Questo vino è il risultato di una rigorosa selezione delle uve migliori dei vitigni Azal, Arinto e Trajadura ed è il frutto di una perfetta armonia tra le nuove tecniche e la tradizione.
La raccolta viene fatta manualmente e l’uva riposta in piccole cassette. La vinificazione viene effettuata con il metodo di pressatura delle uve a bassa pressione, seguito da una fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperature controllate. Terminato questo processo, il vino matura in vasche di acciaio inox per circa 4 mesi, in presenza di fecce fini. Prima dell’imbottigliamento, il vino viene attentamente filtrato e stabilizzato a freddo.

Caratteristiche Organolettiche
Aspetto: color citrino
Aroma: fruttato
Sapore: fresco e avvolgente